La Municipalidad fortalece la asistencia alimentaria con productos de la UNL
La Municipalidad de Santa Fe compró 32.000 raciones de Alimentos IUPI, elaborados por la Universidad Nacional del Litoral (UNL). Los productos se destinarán a personas en situación de calle y a distintos programas de asistencia social.
- La Municipalidad fortalece la asistencia alimentaria con productos de la UNL
- Alimentos con alto valor nutricional
- Un trabajo diario para acompañar a personas en situación de calle
- La alianza con la UNL fortalece las políticas sociales
- Ciencia aplicada a la alimentación
- Un modelo de cooperación con impacto social
La medida surge de una agenda de trabajo conjunta entre el municipio y la UNL. El acuerdo se consolidó tras una reunión entre el intendente Juan Pablo Poletti y la rectora Laura Tarabella.
La Secretaría de Políticas Sociales distribuirá las raciones en distintos operativos que se realizan en la ciudad. El objetivo es mejorar la calidad de la alimentación de personas que atraviesan situaciones de vulnerabilidad.
Alimentos con alto valor nutricional
El coordinador de Gestión Integral de Políticas Alimentarias, Joaquín Charvey, destacó la importancia de incorporar estos productos a los programas municipales.
Según explicó, los Alimentos IUPI cuentan con un perfil nutricional diseñado para ayudar a personas con necesidades alimentarias urgentes. Además, señaló que los beneficiarios aceptan muy bien estos productos durante los operativos sociales.
Charvey remarcó que el trabajo conjunto entre la universidad y el municipio permite ofrecer respuestas concretas a quienes más lo necesitan.
Por su parte, Laura Tarabella afirmó que la universidad pública puede generar cambios positivos cuando articula acciones con los gobiernos locales. También destacó el impacto social de las investigaciones desarrolladas por la institución.
Un trabajo diario para acompañar a personas en situación de calle
La Municipalidad mantiene un dispositivo de asistencia que funciona durante todo el año. Equipos especializados recorren distintos sectores de la ciudad para detectar y acompañar a personas en situación de calle.
Durante los operativos, el personal entrega alimentos, abrigo y elementos de higiene. Además, realiza un seguimiento de cada caso para conocer las necesidades de las personas asistidas.
Los equipos municipales trabajan junto a áreas de salud, niñez, género, discapacidad y adultos mayores. También coordinan acciones con organizaciones sociales e instituciones de la comunidad.
Cuando una persona necesita mayor contención, el municipio ofrece alojamiento y acompañamiento profesional en el Centro de Integración Social (CIS).
La alianza con la UNL fortalece las políticas sociales
La provisión de Alimentos IUPI permite mejorar la calidad nutricional de la asistencia alimentaria. Además, fortalece el desarrollo local y consolida el vínculo entre el Estado y la universidad pública.
Los alimentos se utilizan tanto en las recorridas territoriales como en los espacios de alojamiento y contención social.
Ciencia aplicada a la alimentación
La Planta de Alimentos Nutritivos de la UNL funciona desde 2007. Allí se elaboran productos basados en investigaciones del Instituto de Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ingeniería Química.
Los Alimentos IUPI poseen una alta densidad nutricional y un bajo costo de producción. También resultan fáciles de preparar e incorporar a la alimentación diaria.
Estos productos contienen hierro, calcio, vitaminas A, C y D, además de proteínas de origen vegetal y lácteo. No tienen sal agregada y pueden ser consumidos por personas de todas las edades.
Un modelo de cooperación con impacto social
La UNL distribuye estos alimentos mediante convenios con organismos públicos y privados. También realiza donaciones a través del Programa Asociado Solidario.
Actualmente, la universidad entrega unas 3.500 raciones mensuales a organizaciones de la región. Además, participa en acciones de ayuda durante emergencias climáticas y situaciones humanitarias.
La compra realizada por la Municipalidad de Santa Fe refuerza una política de trabajo conjunto. El objetivo es brindar respuestas concretas y mejorar la calidad de vida de los sectores más vulnerables.
