Personal de la Sección 11 de Esperanza y del Puesto Fijo La Pelada llevó adelante un operativo de control en áreas rurales de las localidades de Sa Pereira y San Mariano, en el departamento Las Colonias, donde detectó el transporte irregular de carne vacuna sin las condiciones sanitarias exigidas por la normativa vigente.
Operativo de control en caminos rurales
Durante la inspección de un vehículo utilitario, los agentes constataron el traslado de aproximadamente 320 kilogramos de cortes cárnicos vacunos que no cumplían con las condiciones sanitarias, bromatológicas y organolépticas requeridas para su transporte y comercialización.
Ante esta situación, las autoridades procedieron al secuestro preventivo de la mercadería, además de otros elementos vinculados con la actividad investigada.
La carne fue considerada no apta para consumo
Tras la intervención del médico veterinario actuante, se determinó que la totalidad de la carne secuestrada no era apta para el consumo humano, por lo que se dispuso su correspondiente desnaturalización y destrucción.
Según se informó oficialmente, la medida se adoptó para resguardar la salud pública y evitar la eventual comercialización de productos que no reunían las condiciones exigidas por la legislación vigente.
Actuaciones legales en curso
Como consecuencia del procedimiento, se iniciaron actuaciones por infracción al artículo 128, inciso “C”, de la Ley Provincial N.º 13.774, correspondiente al Código de Convivencia de la Provincia de Santa Fe.
La causa quedó bajo la intervención del Ministerio Público de la Acusación (MPA) de la ciudad de Esperanza, mientras continúan las diligencias para determinar las responsabilidades correspondientes.
