Un procedimiento realizado en Venado Tuerto, departamento General López, en el sur de la provincia de Santa Fe, terminó con la clausura de una carnicería que funcionaba sin la habilitación correspondiente.
El operativo estuvo a cargo de efectivos de la Sección N° 8 de la Dirección General de Seguridad Rural “Los Pumas”, dependiente de la Subdirección Zona Sur. La intervención se realizó en el marco de una investigación por una presunta infracción al artículo 206 del Código Penal.
La investigación se inició a partir de reclamos de vecinos por la presunta comercialización de carne en un establecimiento sin habilitación. El procedimiento contó con intervención de la Unidad Fiscal de Venado Tuerto.
Detectaron una carnicería sin habilitación
El allanamiento se llevó a cabo en un domicilio ubicado en la zona urbana de Venado Tuerto. Los efectivos trabajaron junto con personal de la Dirección de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Venado Tuerto.
Durante la inspección, los agentes encontraron instalaciones y distintos elementos utilizados para el funcionamiento de una carnicería.
También hallaron productos cárnicos que, según se informó oficialmente, presentaban deficientes condiciones de higiene y conservación.
En algunas herramientas se detectaron además signos de putrefacción y presencia de larvas, de acuerdo con el parte difundido sobre el procedimiento.
Secuestraron 149 kilos de productos cárnicos
Como resultado del operativo, se secuestraron aproximadamente 149 kilogramos de productos y desechos cárnicos porcinos.
Además, fueron retirados distintos elementos vinculados con la actividad comercial, entre ellos:
- Balanzas.
- Sierras.
- Picadora de carne.
- Cámara de frío.
- Ganchos.
- Bandejas.
- Otros elementos utilizados para la manipulación y comercialización de carne.
La totalidad de la mercadería fue desnaturalizada por no encontrarse apta para el consumo.
Clausuraron el establecimiento en Venado Tuerto
Luego de la intervención, las autoridades procedieron a la clausura formal del lugar donde funcionaba el establecimiento.
Asimismo, un hombre mayor de edad fue trasladado a sede policial para la formación de la correspondiente causa judicial.
En el procedimiento intervienen la Unidad Fiscal de Venado Tuerto de la Fiscalía Regional 3 del Ministerio Público de la Acusación (MPA), la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) y el Juzgado de Faltas de la Municipalidad de Venado Tuerto.
